【grow & eat ベビーオニオン（ペコロス） 81日目】

去年、3ヶ月かけてピンポン玉くらいの大きさまで育てたベビーオニオン。
今年は種まきから2ヶ月半でぎゅうぎゅう詰めに。
（欲張ってあまり間引きしなかったせいです。反省）
かなりしっかり根がはっていて、ひとつだけ引っこ抜くのはきびしいです・・・
　　

思い切って土ごと取り出して、一気に収穫です。
収穫の前は水やりを控えて土が乾いた状態にしておくと、収穫後も日持ちしやすくなります。
 

やっぱり細いですね～～
でもしっかり料理に使わせていただきます。
これから育てる方は、間引きで４～５個までしぼってくださいね・・・笑